Kara Kız Keki..

Uzun zamandır bloguma girip birşeyler yazamıyorum..

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım mantığıyla çocukluğumun vazgeçilmezi karakız kekinin tarifini vereyim dedim..Afiyet bal şeker olsun şimdiden..

Malzemeler :

3/4 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

4 yumurta

2 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

Bu malzemelerin hepsini iyice çırptıktan sonra sıvı bir karışım oluyor bu karışımdan 1 bardak ayırıyoruz sonra üstüne dökmek için..

Sonra kalan karşıma 2,5 su bardağı un ve 1,5 paket kabartma tozu ilave edip tekrar çırpıyoruz...

170 derecelik fırında 35 -40 dk pişiriyoruz..

Fırından çıkar çıkmaz kekin üzerine ayırdığımız karışımı döküyoruz...

İsteğe göre üzerini hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyebilirsiniz...